Cette année j'ai décidé de faire des cadeaux maisons pour Noël !

Et entre autres des biscuits de Noël.

J'ai décidé de les faire aux épices et comme la recette à plu aux hommes et aux invités je la valide :)

Recette du mélange d'épices :

20g de cannelle

2 étoiles de badiane

10 clous de girofle

10g de coriandre

5g de muscade

Le tout à mettre en poudre !

Recette des biscuits :

85g de beurre

600g de farine

220g de miel (liquide de préférence)

150g de sucre

1 sachet de levure

2 œufs

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'épices

Préchauffe le four à 220°C.

Mélange la farine, le sel, les épices, la levure dans un saladier.

Dans une casserole fait fondre le miel, le sucre et le beurre.

Verse dans le saladier. Mélange.

Ajoute les œufs battus en omelettes.

Étale la pâte et découpe les formes souhaitées.

Cuit 10/12 min à 220°C.